Material:
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Pocillo
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Pinzas
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Bisturí
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Aguja enmangada
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Portaobjetos
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Cubreobjetos
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Agua
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Lupa binocular
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Microscopio.
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Material de muestra: alimento contaminado por moho
Desarrollo:
Con
ayuda de las pinzas cogemos una muestra del alimento y la colocamos
sobre el pocillo, prestando atención de no dañar el hongo porque es
muy delicado. A continuación llevamos la muestra a la lupa
binocular y observamos con
atención el micelio del hongo, prestando atención a las hifas y
esporangios.
Ayudándonos
de las pinzas y de la aguja enmangada tomamos una pequeña cantidad
de micelio, especialmente si contiene esporangios, y lo colocamos
sobre un porta. A continuación le añadimos una gota de agua y un
cubre para observarlo al microscopio, como siempre empezando por el
objetivo más pequeño.
Actividades:- ¿Cuál es la estructura básica de los hongos?
- ¿Qué tipo de nutrición presenta el moho que acabamos de observar?
- ¿Qué tipos de hifas pueden presentar los hongos? ¿Cuál presentaba nuestro hongo?
on la lanceta estéril realizar una punción en un pulgar.Depositar una gota de sangre en la parte central de un portaobjetos.Colocar un portaobjetos como indica el dibujo y deslizarlo sobre toda la superficie del porta de manera que se pueda obtener una fina película de sangre.Colocar el frotis de sangre sobre la cubeta de tinción y añadir unas gotas de alcohol absoluto y dejar que el alcohol se evapore para fijar la preparación.Cubrir con unas gotas de solución de giemsa y dejar actuar durante 15 minutos. Evitar la desecación del colorante agregando más líquido.Lavar la preparación hasta que no queden restos de colorante.Dejar secar aireando el porta o bien al calor muy lento de la llama del mechero.Observar al microscopio.
l microscopio se verán con un dominio predominante los glóbulos rojos, hematíes o eritrocitos teñidos de color rojo. No tienen núcleo y son más delgados por el centro que por los bordes.Los glóbulos blancos o leucocitos se identifican fácilmente por la presencia de núcleo, teñido en un tono más oscuro. Hay varias clases de leucocitos:Linfocitos: de tamaño aproximado al de los glóbulos rojos, tienen un solo núcleo que ocupa casi todo el glóbulo.Monocitos: son los leucocitos mayores, poco frecuentes normalmente, núcleo grande, redondo, son los más móviles y su función principal es la fagocitosis.Granulocitos o Polimorfonucleares: núcleo fragmentado o arrosariado. Pueden ser eosinófilos, con abundantes granulaciones teñidas de rojo y núcleo bilobulado, neutrófilos de núcleo multilobulado y basófilos.Las plaquetas no son visibles ya que precisan una técnica especial de tinción.
